Lunes de Aguas

El Lunes de Aguas es una fiesta popular de la ciudad de Salamanca (España) y de otras localidades de la provincia de Salamanca. Su celebración se ha asimilado por algunos autores con la ruptura simbólica y ritualizada del duelo penitencial propio de Semana Santa, es decir, como desahogo de sus estrictos ritos de recogimiento y penitencia. En Salamanca se celebra el lunes siguiente al lunes de Pascua, mientras que en otras localidades se celebra el mismo lunes de Pascua. En la actualidad es una fiesta celebrada en familia o en compañía de amistades, que se reúnen para ir a merendar al campo o pasar una jornada campestre, en un clima de descanso, esparcimiento y diversión.^[1]^[2]^[3]

Tanto la ciudad como los pueblos de la provincia se quedan vacíos por la tarde y se pueden ver y participar de grandes meriendas en parques, praderas y cualquier extensión de campo en las inmediaciones de los mismos. En diciembre de 2020 se reconoció como Fiesta de Interés Turístico de Castilla y León.^[4]

En La Alberca se celebra el Día del Trago.

La fiesta del Lunes de Aguas debió prohibirse en algún momento de los siglos XVII o XVIII. Sin embargo, ha permanecido en el calendario festivo del pueblo salmantino con otras connotaciones no tan desenfadadas.

Costumbres[editar | editar código]

La celebración del Lunes de Aguas tiene lugar a partir del mediodía. Hubo un tiempo, cuando los días festivos podían dividirse en varias jornadas naturales, en el que el Lunes de Aguas era día festivo desde mediodía (el otro medio día festivo era San Juan de Sahagún, el 12 de junio). Sin embargo, el Gobierno acabó prohibiendo la división de los días festivos en varias jornadas naturales, y desde entonces el Lunes de Aguas es un día laborable más (mientras que San Juan de Sahagún es desde entonces un día festivo completo). A pesar de ello, algunos establecimientos cierran en la tarde de este día.

Hornazo[editar | editar código]

Hornazo en una pastelería.

Por la mañana, se observan grandes colas en panaderías, pastelerías y otros establecimientos donde venden hornazo, la comida típica del Lunes de Aguas. Muchas personas lo encargan durante el fin de semana anterior para recogerlo en la mañana del lunes.

El hornazo se hace a base de chorizo, lomo, huevo duro, etc. Aunque, por razones sanitarias, ahora no lleva huevo a menudo, los platos tradicionales de después de Semana Santa lo llevan siempre y, por lo tanto, también el hornazo. Hace siglos, se consideró que el huevo era carne y no se comía en Cuaresma, pero como las gallinas seguían poniendo, cuando acababa la abstinencia había que comerse los guardados durante esos días, y de ahí los huevos pintados de Pascua y la cantidad de preparaciones que lo usan, como los hornazos o las Cocas y Monas de Pascua de Levante, es decir, todo lo que estaba prohibido durante la abstinencia. Este es un alimento que amasan y cuecen en las tahonas las mujeres, en los días precedentes a tal fecha, sobre todo en el medio rural, aunque también se ha industrializado su elaboración en cierta medida, y es posible adquirirlo en cualquier establecimiento dedicado a la pastelería. Desde hace tiempo existe en Salamanca una calle llamada calle Hornazo, situada en el barrio de Prosperidad.

Zonas de celebración[editar | editar código]

A mediodía, se producen miles de desplazamientos tanto a las zonas verdes de la ciudad de Salamanca como desde la misma hacia otras localidades de la provincia.^[5] (Los más previsores empiezan a coger sitio en torno a las doce del mediodía, pues a partir de la hora de comer resulta difícil encontrar hueco libre.) Los principales puntos de reunión se encuentran en las riberas del río Tormes. Son especialmente concurridos el parque de La Aldehuela, en la zona oriental de la ciudad, y los entornos del puente Romano y la ribera de Curtidores, el Paseo Fluvial, y el parque Elio Antonio de Nebrija; junto a esta zona, en dirección sur, siguiendo las orillas arroyo del Zurguén, también son concurridos el parque Miguel Delibes y la carretera de Vecinos; hacia occidente, el parque de Huerta Otea.^[5] Otros importantes puntos de reunión, no lejos del río, son los parques de los Jesuitas y Don Juan Tenorio.^[5]

Los habitantes de la ciudad de Salamanca también se desplazan a zonas fuera de la ciudad para celebrar la fiesta. Entre ellas se encuentran el parque de Valcuevo, en la carretera a Ledesma (SA-300), y el prado de Panaderos, junto al Estadio Helmántico en Villares de la Reina.^[6]

Historia y leyenda[editar | editar código]

Los orígenes de la celebración del Lunes de Aguas se remontan al siglo XVI.

La visita de Felipe II[editar | editar código]

El 12 de noviembre de 1543, hace su entrada solemne en la ciudad de Salamanca un joven Felipe II, de dieciséis años de edad, en medio de una gran expectación popular. El joven príncipe se va a desposar en la ciudad con la princesa María Manuela de Portugal. Las bodas tuvieron lugar en las casas del licenciado Lugo, frente a Santo Tomé, en la actual Plaza de los Bandos, y las velaciones al amanecer el 14. Hasta el día 19, en que marcharon los recién casados hacia Valladolid, se sucedieron en Salamanca saraos, festejos, juegos de cañas, justas y torneos entre los dos bandos tradicionales de la ciudad de manera ininterrumpida.

El edicto de Felipe II[editar | editar código]

Felipe II queda perplejo con tamaño espectáculo y promulga un edicto en el cual ordena que durante los días de Cuaresma y Pasión la prohibición de comer carne se haga extensiva en todos los sentidos, y para evitar conductas que conlleven pecado carnal, obliga a que las prostitutas sean expulsadas de la ciudad, y conducidas extramuros (al llamado Arrabal del Puente, en la orilla izquierda del Tormes) durante el citado periodo cuaresmal, poniendo además como condición que ninguna sea osada de acercarse a menos de una legua de los límites de la ciudad o sufrirá un castigo.

A partir de este edicto, las prostitutas de Salamanca abandonaban la ciudad antes de comenzar la Cuaresma y el tiempo de abstinencia, y desaparecían de ella de manera temporal, recogiéndose en algún lugar al otro lado de río Tormes.

El desquite estudiantil[editar | editar código]

El río Tormes pasando por Salamanca, sede de los acontecimientos entre estudiantes y rameras.

Pasada la Semana Santa y con ella el periodo establecido, las rameras regresaban a Salamanca el lunes siguiente al Lunes de Pascua, para lo cual los estudiantes organizaban una grandísima fiesta, las calles de Salamanca se trocaban en torrentes de vino tinto, y salían a recibirlas a la ribera del Tormes con gran júbilo, estrépito y alboroto. Ellos mismos se encargaban de cruzarlas en barca de una orilla a otra del río, y en medio de una gran algarabía llegaba el descontrol, el éxtasis etílico, el desenfreno y la carnalidad, acometiendo allí mismo lo que sus instintos reprimidos durante un mes y medio les pedían en ese momento. La gran orgía estudiantil a orillas del río, culminaba siempre con un gran remojón colectivo, con los asistentes al evento - rameras y estudiantes- completamente ebrios.

De conducir a las meretrices y pupilas tanto a su exilio temporal, como a su aclamado regreso, se encargaba un pintoresco personaje. Un sacerdote llamado Padre Lucas, y que por degeneración del término, era conocido por los estudiantes por el nombre de Padre Putas, el cual se encargaba de concertar el momento del advenimiento carnal de estudiantes y doctoras de la cátedra del placer.^[7]

Alaraz[editar | editar código]

En el pueblo de Alaraz, situado al sureste de la provincia, el Lunes de Aguas es el día de la fiesta grande. Por la mañana, los quintos van a buscar al Santo Cristo del Monte a la ermita que está situada a unos 3 kilómetros hacia el sur. Las quintas portan la Virgen de las Nieves para el encuentro con el Cristo (que ha pasado el invierno en la Ermita del Monte). Tras la misa, bajan los dos juntos hacia la iglesia del pueblo, mientras que los quintos sobrantes y el resto de los alaraceños les acompañan bailando al son de la "Charrada del Cristo" de manera continua, una y otra vez, en un camino sugerente lleno de encinas y al borde la ribera del río Gamo, al que cruzarán todos los quintos con el tradicional remojo en el río, para llegar a la plaza del pueblo en que se incorpora al baile de la jota todo el pueblo, terminando dicho baile cuando se introducen las tallas en el interior de la iglesia. Por la tarde continua la fiesta con la tradicional ronda de visitas a la casa de cada uno de los quintos y quintas.